PAPAS PREÑAS



INGREDIENTES:

- 5 Patatas grandes


- 1/2 Kilo de carne picada de ternera


- 2 Dientes de ajo


- Aceite


- Sal


-2 huevos


- Pan rallado



PREPARACIÓN:


Se cuecen las patatas con un poco de sal. Cuando están cocidas se pelan y se pasan por el pasapure. Se reservan. En una sartén ponemos un poco de aceite, añadimos los ajos muy picaditos y cuando estén doraditos añadimos la carne y un poco de sal. Cuando la carne está bien moreada la volcamos en las patatas y unimos bien carne y patata. A continuación hacemos bolitas (un poco más grande que una albóndiga) y las vamos pasando por huevo batido y después por pan rallado y las vamos friendo en la freidora o sartén honda. Se pueden acompañar con mahonesa, tomate, kepchu o salsa picante, eso a gusto de cada cual.

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4 comentarios:

Anonymous dijo...

Estas las tengo pendientes desde hace muchiiiiiiiiiisimo tiempo, tengo que animarme y probarlas pronto, las he visto hoy en mis archivos, y he entrado para ver si las tenias puestas en el blog, jeje.

La foto que me guardé es un platito con mas bolitas.

Besos, cane.

lolicocina dijo...

Pues anímate a hacerlas ya verás lo ricas que están.

Ya he puesto esa fotito con mas bolitas jejejeje

Besos para ti tambien

LOLI

Anonymous dijo...

LOLI ME GUSTAN MUCHO TUS RECETAS SON COMO LAS DE LAS ABUELAS POR FAVOR CUANDO HAGAS ALGO AL HORNO TE AGRADECERIA QUE ESPECIFICARAS SI ARRIBA O ABAJO TENGO UN POCO DE LIO CON ESO MUCHAS GRACIAS DESDE MELILLA.

Anonymous dijo...

hola!!
soy nueva aqui. Me encanta tu blog y las recetas buenisimas.Son como las de mi abuela. Yo estoy haciendo mis primeros pinitos con la cocina.Esta receta yo la conozco como bombas, y al hacerlas yo le meto la salsa picante en al mezclar la patata con el jamon york. Pruebalo tambien estan muy ricas. Gracias por hacer publicas tus recetas para mi es una gran ayuda.

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