PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE ATÚN



INGREDIENTES:


- 2 Latas de pimientos del piquillo
- 1 Lata de 400 gr. de atún en aceite
- Un puñado de maíz

PARA LA BECHAMEL

- 2 Cucharadas de harina
- 1 Nuez de mantequilla
- Leche
- Sal
- Un poco de nuez moscada rallada
- Pimienta molida


PREPARACIÓN PASO A PASO
Preparar la bechamel. En una olla pequeña o sartén poner una nuez de mantequilla, dos cucharadas de harina, un poco de sal, un poco de pimienta molida y nuez moscada rallada e ir removiendo. Cuando la mantequilla se haya derretido ir añadiendo leche sin dejar de mover hasta conseguir una bechamel no muy espesa.



En un cuenco echar el atún escurrido de aceite y el puñado de maíz


A continuación añadir unas cuantas cucharada de bechamel y remover todo


Rellenar los pimientos y colocarlos en una fuente




Decorar con un poco de bechamel por encima de los pimientos.

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4 comentarios:

Rociobrujita dijo...

oleeee q ricos
ya me puedes ir explicando cositas
como por ejemplo como poner un paso a paso asi
jaja besitos

Mª Carmen dijo...

Tus platos están tan bien explicados, que me gustaría brindarte un premio que me han dado hoy y que yo a mi vez te lo remito a tí.

Marisalas. Besos.

Mª Carmen dijo...

Perdoname, pero se me olvidaba, pasate por mi blog a recoger tu premio.

Marisalas. Besos.

La cocinita de Marisalas.

Carlos dijo...

Loli que receta espectacular, te felicito

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